Eten extrusie - Food extrusion - qwe.wiki
Eten extrusie is een vorm van extrusie gebruikt bij voedselverwerking.Het is een proces waarbij een reeks gemengde bestanddelen door een opening gedwongen in een geperforeerde plaat of matrijs met een ontwerp specifiek voor het eten, en vervolgens tot een bepaalde grootte gesneden met messen. De machine die het mengsel gedwongen door het mondstuk een extruder, en het mengsel bekend als …