Lange vergisting met Wyeast 1388
Als de gist zijn gemiddelde vergistingsgraad zou halen zou ik op 1020 moeten uitkomen. Wat kan ik best hiermee doen? Er is nog steeds een matige beweging in het waterslot. ... - pas je de pH aan van het beslag? ... Een aanwijzing van een hogere pH kan tevens een donkerder kleur zijn van je wort dan dat je eigenlijk zou verwachten.